麻省理工學院製作出可變形食物

麻省理工學院(Tangible Media Group)的研究人員設計了一種3D食物的方法，在你吃之前會改變形狀，而這個奇怪的變形食物反而方便儲存。使用這個3D列印方法可以製作會彈出來的麵條形狀，這是一個由兩種不同密度的明膠製成的扁平兩層薄膜，因為密度影響物質在暴露於水中時會膨脹多少。他們發現，通過給予一層更大的吸收能力，整個結構將以更小的密度在層上捲曲。然後在明膠層上列印了可食用纖維素，由於這些纖維素條吸收很少的水，可以控制明膠層哪些部位暴露於多少水。通過3D列印這種纖維素條紋，研究人員發現可以使它們的創作變成一系列不同的形狀。

3D列印也能做出精緻的菜色。

這些3D列印食物放在水裡時，就會開始彎曲變形。