Spira料理台生物反應器允許用戶種植自己的藻類作為食物

2023/02/08 @ Yolanda

個體的可以通過使用設計研究生Rob Russell設計的料理台Spira設備,用家中種植的藻類代替膳食,從而减少溫室氣體排放。Spira是一種光生物反應器,這意味著它使用光來培養微生物——在這種情況下,螺旋藻是一種營養豐富的藻類。螺旋藻富含蛋白質、礦物質、維他命和抗氧化劑,美國宇航局將其作為太空人進行長時間太空飛行的主要食物來源。

Russell設計了Spira用於每天收穫微藻。該裝置每天可生產兩湯匙新鮮螺旋藻,或相當於4.5克的乾燥螺旋藻。這一少量構成推薦的每日食用量,設計師建議將其添加到醬汁、冰沙或沙拉中。

這種脫水形式的藻類作為膳食補充劑已經很受歡迎,,但是很少有人喜歡市售的乾螺旋藻的味道。根據Russell的說法,這種藻類在新鮮狀態下是無味的。

它還可以讓人們减少所需的食物總量,從而减少土地和水資源密集型畜牧業和作物種植。另外,生物反應器淨化了家中的空氣,因為螺旋藻在光合作用的自然過程中將二氧化碳轉化為氧氣。

Russell專門設計了Spira來優化螺旋藻的生長。它是一個"氣升式"光生物反應器,這意味著空氣不斷流過它,增強循環並確保均勻的光照。

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Yolanda
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